朱古力軟曲奇

材料:

Butter 牛油 400g

Brown sugar 黃糖 320g

Whole egg 全蛋 3pcs

Egg yolk 蛋黃 1pc

Chocolate chip 朱古力塊 600g

Flour 面粉 700g

Baking soda 小蘇打 16g

Salt 鹽 8g

做法：

1. 將牛油和黃糖混合搞拌一起直至變得光滑。
2. 將所有雞蛋加入混合物中並充分搞拌。
3. 將巧克力片切成小塊並混入混合物中。
4. 加入面粉、鹽和小蘇打並攪拌均勻。
5. 將麵團冷凍至少 1 小時。
6. 將麵團揉成小球（約40克一個）。
7. 烘烤 9 分鐘。